吃素和吃葷問題

依據達賴喇嘛的說法，在經典記載中，的確有人說過佛教徒應吃素。他的第一段話也說的非常有道理，以前的僧人托缽乞食，乞食的對象給什麼就吃什麼，不應要求對方應該給予什麼。

其實吃素與吃肉根本不是個問題，有問題的是頭腦沒有想通的人。有人修行了，覺得應該按照普遍的道理吃素，理由有不殺生、不影響修行、慈悲為懷等等。自然界生物本來就有自己的生死循環，根本不需要刻意去干擾，不管你吃不吃葷，該生就生，該死就會死。修行的目的是什麼的說法也有很多種，為了讓生活過的更好？遠離顛倒夢想？逃避痛苦？使心靈能夠平靜等等等。就我覺得，只要吃的飽、睡的好、沒煩惱、健健康康就好，養育小孩也是抱持一樣的態度，想太多也沒用，多煩惱而已。

聽人說過類似消業增福最好、最簡單、最方便、立即就有效果的辦法，就是念佛。透過念佛念經期望能消災解厄，我只能說做夢，教人家光念佛經就能改變什麼的人真該被佛祖打屁股，修行還不夠就來亂，念佛能平靜心靈還有可能，遇到問題不去解決，問題永遠就在那裡，想靠念佛解決問題，根本是逃避問題，不負責任的做法，事情挑輕鬆的做，痛苦的想丟給佛祖，佛祖不修理你才怪。

就我聽過有智慧的佛教師父，是不會教人念佛吃素去解決問題和倚靠這樣去修行的，修行還是要想明白問題的來龍去脈、因果來源，解決實質和心靈的問題，才算是想通了的人，修行不就水到渠成。人世間當然不是所有的問題都能解決，治不好的病、變了心的女朋友、燒光的大把千元鈔票等，都是挽回不了的(女朋友除外~)，問題解決不了怎麼辦？當我人生遇到最大的痛苦與解決不了的問題那次，靠的不是念佛念經，是有天在書店看到一整本書，翻了一下，買回家整本看完，最後只靠裡面的一段話，幫我度過那段日子：「把你的問題寫下來，把能解決的方式都寫下來，把可能的結果寫下來，選一條路，去接受他。」大致意義是這樣，出自達爾卡內基的如何停止憂慮，開創人生。

以上是看了達賴喇嘛這段話之後的想法：

第十四世達賴喇嘛尊者與達蘭薩拉公立大學，且參與古印度智慧課程的學生們會面。
地點：達賴喇嘛尊者的寢宮
同步口譯：蔣揚仁欽
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吃素與吃肉

佛教僧團的僧人不應該有自己的廚房，應當以自己的缽而去乞食。如果乞食的對象給予葷食，對方給予什麼，你就是吃什麼。如果你所乞食的對象是茹素，對方給予什麼，你就是吃什麼。我們沒有權利要求對方給予葷食或素食。過去的大學者們也是以缽去乞食，都是如此度過僧侶的生活。

佛教的典籍，在律經中有說，禁止受用某些肉食，可以受用某些肉食，總之，就是不可要求我要這個肉而食用，這是禁止的。如果這個肉不是為了你而殺才有的，而是別人給予的，那是可以受用的。當然，有些經典中則是說，我們必須茹素、不可食葷，也有這一類的經典。

有些漢人佛教徒、越南佛教徒，非常嚴謹的茹素、不食葷。但是，以西藏來說，因為地理環境的緣故，所以無能堅持茹素，比如，西藏的北方完全沒有蔬菜。

我們來到印度之後，因為印度有豐富的蔬菜可以選擇，所以，我們要求大寺院的公共廚房禁止開葷，這已經有20年左右了。我們禁止這些大寺院的公共廚房製作葷食，唯有素食。同樣的，在其他的寺院及學校，他們的公共廚房與食堂都不提供葷食。

以我個人來說，1964年我決定成為素食主義者。我的朋友們，建議我多食用堅果類。但是，我茹素長達20個月之後，我的身體生病了，我的膽出現病症，於是我的全身變成黃色，那時候我經常開玩笑說「我成為金黃色的活佛了！」因為我全身都變成黃色，這不是透過修行，而是因為我身體的疾病，我變成活佛了。（大眾哄然大笑）。其實，我病得非常嚴重。所以，西方人醫生、藏人醫生，建議我恢復以前的飲食習慣、不要改變，之後我又開始有食葷，然而是我自己的私人廚房所製作，公共廚房則必定是製作提供素食。

所以，我對於素食主義者是心懷感恩，非常隨喜推動素食主義。而且，歐美國家有越來越多地區推廣素食主義。這個國家（印度）早已有很多人茹素，這是非常好的。問：「不丹好像沒有什麼素食可以吃，你們是多吃糌粑嗎？」回答：「現在也有很多素食可以吃。」這是非常好的。

當我們看到蓄養牛場、蓄養羊場、畜養魚池，他們完全不在乎這些牛羊魚是有生命的，而無止盡屠殺，而且聽說，畜養會導致環保問題、影響全球暖化、破壞環境，所以，素食主義對於環保也是有幫助的。