1、定義字符串
在PHP中，字符串的定義可以使用單引號，也可以使用雙引號。如果一個字符串由雙引號開始，那麽只有雙引號被分析器解析。這樣就可以在雙引號串中包含任何其他字符，甚至單引號。
下面的引號串都是合法的：
$s = "I am a 'single quote string' inside a double quote string";
$s = 'I am a "double quote string" inside a single quote string';
如果想在 "Why doesn't "this" work?"這個字串中表示出雙引號，則可以使用轉義符"\"（反斜線），變成 "Why doesn't \"this\" work?" 。
2、字符串變量中的單、雙引號
$full_name = $first_name . ' ' . $last_name;
$full_name = "$first_name $last_name";
單引號串和雙引號串在PHP中的處理是不相同的。雙引號串中的內容可以被解釋而且替換，而單引號串中的內容總被認為是普通字符。例如：
$foo = 2;
echo "foo is $foo"; // 打印結果: foo is 2
echo 'foo is $foo'; // 打印結果: foo is $foo
echo "foo is $foo\n"; // 打印結果: foo is 2 (同時換行)
echo 'foo is $foo\n'; // 打印結果: foo is $foo\n
在單引號串中甚至反斜杠也失去了他的擴展含義（除了插入反斜杠\\和插入單引號\'）。所以，當你想在字串中進行變量代換和包 含\n（換行符）等轉義序列時，你應該使用雙引號。
單引號串可以用在其他任何地方，腳本中使用單引號串處理速度會更快些，因為PHP語法分析器對單引號串 的處理方式比較單純，而雙引號的處理由於串內部也需要解析，因此更復雜些，所以處理速度略慢。
在字符串中引用復雜的變量組合時，可能會產生一些問題，下面的代碼會正常工作：
echo "value = $foo";
echo "value = $a[$i]";
而下面的代碼卻不能得到我們希望的結果:
echo "value = $a[$i][$j]"; //我們希望打印二維數組$a的某個元素。
為避免這些字串使用中的潛在問題，我們通常把復雜的變量從字串中分離開來，就像這樣：echo 'value = ' . $a[$i][$j];//字符串的連接用點(.)
還有一種辦法是將復雜變量用花括號括起來，語法分析器就能正確辨認了:
echo "value = {$a[$i][$j]}" //打印二維數組$a的某個元素
這樣，又出現新問題了。當我們想在字串中引用花括號字符本身時，就要記得使用轉義符了：
$var = 3;
echo "value = {$var}"; // 打印結果 "value = 3"
echo "value = \{$var}"; // 打印結果 "value = {3}"
3、在SQL語句中
這是會經常遇到的問題，在插入數據庫的SQL語句是采用單引號來定義字符串，如果要將一個含有單引號的字符串插入數據庫，這個SQL語句就會出錯。
如：$sql="insert into userinfo (username,password) Values('O'Kefee','123456')"
此時，處理的方法之一是在SQL語句中加入轉義符反斜線，
即：……Values('O\'Kefee',……
當然也可以使用函數 addslashes()，該函數的功能就是加入轉義符，
即：$s = addslashes("O'Kefee") ……Values('".$s."',……
還有一種方法是設置php.ini中的magic-quotes選項，打開該選項，則通過表單提交的信息中如果有單引號是，將會自動加上如轉義符。因此不用使用其他函數了。
補充： 這就要從雙引號和單引號的作用講起： 雙引號裏面的字段會經過編譯器解釋然後再當作HTML代碼輸出，但是單引號裏面的不需要解釋，直接輸出。
例如：
$abc='I love u';
echo $abc //結果是:I love u
echo '$abc' //結果是:$abc
echo "$abc" //結果是:I love u
所以在對數據庫裏面的SQL語句賦值的時候也要用在雙引號裏面SQL="select a,b,c from ..." 但是SQL語句中會有單引號把字段名引出來
例如:select * from table where user='abc';
這裏的SQL語句可以直接寫成SQL="select * from table where user='abc'"
但是如果象下面：
$user='abc';
SQL1="select * from table where user=' ".$user." ' ";對比一下
SQL2="select * from table where user=' abc ' "
我把單引號和雙引號之間多加了點空格，希望你能看的清楚一點。
也就是把'abc' 替換為 '".$user."'都是在一個單引號裏面的。只是把整個SQL字符串分割了。 SQL1可以分解為以下3個部分
1："select * from table where user=' "
2：$user
3：" ' "
字符串之間用 . 來連接，這樣能明白了吧。
一、引號定義字符串
在PHP中，通常一個字符串被定義在一對引號中，如：
'I am a string in single quotes'
"I am a string in double quotes"
PHP語法分析器是用成對的引號來判斷一個字符串的。因此，所有字符串必須使用同一種單或者雙引號來定義開始和結束。例如，下面的字串定義是不合法的：
"I am not a valid string since I have unmatching quote marks'
'Me neither!"
定義字符串時，只有一種引號被視為定義符，即單引號或雙引號。於是，如果一個字符串由雙引號開始，那麽只有雙引號被分析器解析。這樣，你就可以在雙引號串中包含任何其他字符，甚至單引號。下面的引號串都是合法的：
$s = "I am a 'single quote string' inside a double quote string";
$s = 'I am a "double quote string" inside a single quote string';
當PHP遇到與串的開頭相對應的引號時，便認為已經到了字符串尾部，於是：
"Why doesn't "this" work?"
實際上被PHP語法分析器分成三個部分:
"Why doesn't "—包含一個單引號的雙引號串
this—多余的字符，分析器無法處理
" work?" —普通字符串
上面的這個例子企圖在雙引號串中包含雙引號，而分析器在遇到第二個雙引號時便認為字符串結束了。要達到包含引號的目的，必須分析器在遇到串內普通引號的時候忽略它的原意，我們在引號的前面加上一個反斜杠來告訴PHP：這個引號是字符串的一部分，正確的表示方法是這樣:
"Why doesn't \"that\" work?"
在英文字符串中一個常見的問題是撇號'的使用，因為它就是一個單引號，而在英文串中十分常見（英文所有格）。你必須小心處理這些字符:
'You\'d better escape your apostrophes'
可以看到反斜杠在字符串中有他的特殊含義，當我們需要在字符串中包含反斜杠本身時，需要在該符號前面多加一個反斜杠。例如：
$file = "c:\windows\system.ini";
echo $file; // 打印結果為： c:windowssystem.ini
$file = "c:\\windows\\system.ini";
echo $file; // 打印結果為： c:\windows\system.ini
另一種字符串定義方式，能夠消除特殊字符的煩惱，而且便於引用較長的文本。該字符串定義方法以<<<符號緊跟一個自定義字符串開頭，最後一行以該自定義字符串結束，並且必須頂格。
二、字串的連接
字串可以使用字串連接符(.)來連接，如：
$first_name = 'Charlie';
$last_name = 'Brown';
$full_name = $first_name . ' ' . $last_name;
常見的用途是建立大塊的HTML字串代碼，賦值號 (=) 連接符 (.) 可以被簡寫合並為 (.=) 符
號，如：
$html = '';
$html .= '';
for ( $i=0 ; $i<10 ; $i++) {
$square = $i * $i;
$html .= '';
}
$html .= '
number square
' . $i . ' ' . $square . '
';
三、在字串中使用變量
這個功能讓你無須使用連接符號來粘和大量的簡單字符串。PHP允許我們在雙引號串中直接包含字串變量，我們可以發現下面的兩個字串的處理結果是相同的。
$full_name = $first_name . ' ' . $last_name;
$full_name = "$first_name $last_name";
單引號串和雙引號串在PHP中的處理是不相同的。雙引號串中的內容可以被解釋而且替換，而單引號串中的內容總被認為是普通字符。例如：
$foo = 2;
echo "foo is $foo"; // 打印結果: foo is 2
echo 'foo is $foo'; // 打印結果: foo is $foo
echo "foo is $foo\n"; // 打印結果: foo is 2 (同時換行)
echo 'foo is $foo\n'; // 打印結果: foo is $foo\n
正如你所看到的，在單引號串中甚至反斜杠也失去了他的擴展含義（除了插入反斜杠\\和插入單
引號\'）。所以，當你想在字串中進行變量代換和包含\n（換行符）等轉義序列時，你應該使用雙引號。單引號串可以用在其他任何地方，腳本中使用單引號串處理速度會更快些，因為PHP語法分析器對單引號串的處理方式比較單純，而雙引號的處理由於串內部也需要解析，因此更復雜些，所以處理速度略慢。
在字符串中引用復雜的變量組合時，可能會產生一些問題，下面的代碼會正常工作：
echo "value = $foo";
echo "value = $a[$i]";
而下面的代碼卻不能得到我們希望的結果:
echo "value = $a[$i][$j]"; //我們希望打印二維數組$a的某個元素。
為避免這些字串使用中的潛在問題，我們通常把復雜的變量從字串中分離開來，就像這樣：
echo 'value = ' . $a[$i][$j];
還有一種辦法是將復雜變量用花括號括起來，語法分析器就能正確辨認了:
echo "value = {$a[$i][$j]}" //打印二維數組$a的某個元素這樣，又出現新問題了。當我們想在字串中引用花括號字符本身時，就要記得使用轉義符了：
$var = 3;
echo "value = {$var}"; // 打印結果 "value = 3"
echo "value = \{$var}"; // 打印結果 "value = {3}"
三、斜杠和SQL語句
生成HTML代碼或SQL查詢語句是編寫PHP程序時經常遇到而且是件有趣的事情。為什麽這麽說呢，因為這涉及到生成另外一種類型的代碼，你必須仔細地考慮和遵循這種代碼所要求的編寫語法和規則。
我們來看這樣一個例子，假如你想查詢數據庫中名字是“O'Keefe”的用戶，通常SQL語句的形式
是這樣的：
select * from users where last_name = 'O\'Keefe'
請註意SQL語句這個英文所有格（撇號）需使用反斜杠轉義。PHP專門提供了一些函數來處理這樣的情況，函數AddSlashes($str)的用途就是自動在字串中對引號字符插入反斜杠轉義符：
$last_name = "O'Keefe";
$sql = "select * from users where last_name = '" . addslashes($last_name) . "'";
在這個例子中，你還要在last_name字串外面括上單引號（SQL語法要求），由於這裏使用的是雙引號串，所以對這對單引號就無須使用轉義了。下面的這個語句是使用單引號串的等價形式：
$sql = 'select * from users where last_name = \'' . addslashes($last_name) . '\'';
任何時候你要在數據庫中寫入字串，你都必須確保裏面的引號正確使用了轉義符號，這是很多PHP初學者常犯的錯誤。
四、雙引號和HTML
與SQL語句不同，在標準HTML語言中雙引號常被用來表示字串（現在很多瀏覽器具備較強的容錯功能，允許在HTML中用單引號甚至不用引號表示字符串），例如：
$html = ''.$link.'';
$html = "$link";
HTML語言不支持反斜杠轉義，這一點在我們使用表單的hidden inputs來傳輸數據的時候就會有所體會了。設置hidden inputs的值的最好辦法，是使用htmlspecialchars()函數來編碼。下面的語句可以正常傳輸一個可能包含雙引號的數據：
一、引號定義字符串。要達到包含引號的目的， 必須分析器在遇到串內普通引號的時候忽略它的原意，我們在引號的 前面加上一個反斜杠來告訴PHP：這個引號是字符串的一部分，正確的表示方法是這樣:單引號串可以用在其他任何地方，腳本中使用單引號串處理速度會更快些，因為PHP語法分析器對 單引號串的處理方式比較單純，而雙引號的處理由於串內部也需要解析，因此更復雜些，所以處理速 度略慢。
這個...雙引號轉義,單引號不轉義如:/r/n是換行,但是如果你用單引號寫入文件,不會是換行,而是一個字符,如果用雙引號寫入文件,就是換行.
同意。
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