泡菜辣拌涼麵

【材料】
細麵、雞蛋1顆、小黃瓜1根、紅蘿蔔1/2根、韓式泡菜1/4碗、水梨1小顆

【調味料】
芝麻油2匙、白砂糖1/2匙、白芝麻1匙、醬油1匙、白醋1匙、蒜1~2顆、韓式辣椒醬1匙

【做法】

1. 韓式泡菜+芝麻油1匙+白砂糖1/4匙+白芝麻1匙混合。
2. 雞煮滾悶8~10分鐘。
3. 小黃瓜1根、紅蘿蔔1/2根切絲備用；水梨一半切片一半切小塊。
4. 醬油1匙、白醋1匙、蒜1~2顆、韓式辣椒醬+白砂糖1/4匙+芝麻油1匙+切塊水梨用調理機打成醬。
5. 細麵煮熟後冰鎮，加上1、2、3、4。